Mercredi, 13 - Décembre - 2017 14:13 h.

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MAROC: Délice impérial

Les villes impériales, FES correspondent le titre de capitale religieuse et artistique. Contient également la plus grande Médina du pays, un labyrinthe complex et énorme des ruelles et des places qui ouvre, qui abrite habituellement des murs blanchis à la chaux, les mosquées qui est accessible via historiées de grandes arches et palais, certains convertis en Hôtels de charme.

Fez
Fez

Les villes impériales, FES correspondent le titre de capitale religieuse et artistique. Contient également la plus grande Médina du pays, un labyrinthe complex et énorme des ruelles et des places qui ouvre, qui abrite habituellement des murs blanchis à la chaux, les mosquées qui est accessible via historiées de grandes arches et palais, certains convertis en Hôtels de charme.

Ce conglomérat est parfumée par l’odeur des parfums, épices, dates, fruits, couscous, hariras (la plus connue des soupes marocaines), brochettes de viande faite au charbon, menthe qui enivre style marocain thés et pâtisseries au miel ils sont offerts à ceux qui essaient de faire leur chemin par le mouvement incessant des marchés sans fin de la médina.

Des milliers de sensations assaillent ceux qui osent se promener au milieu de ce chaos « apparent », car ici tout est à sa place et il y a une place pour chaque chose ; le quartier des teinturiers qui, malgré la peste qui s’en dégage les cuves où ils travaillent, eux, souvent caché à la poitrine, est un endroit à visiter comme les magasins voisins où ils vendent des vêtements de cuir où les vendeurs proposent pour l’entraide, branches de menthe pour surmonter avec bonne trance.

Ou le voisinage bruyant des micocouliers qui font de Burin, un marteau et un Burin, accident vasculaire cérébral, inspirant les arabesques d’une belle facture merveilleux morceaux pour ustensiles de ménage, des théières et des immenses tables en forme de plat. Est aussi le quartier des métiers à tisser, parfums et essences (que l’ambre est la star), épices et, bien sûr, les marchés des fruits, des légumes et des animaux, dont certains sont vendus vivants comme une garantie de « fraîcheur ».

 

Le style omeyyade

Tous vivre de manière fort mais organisée aux portes de l’une des principales revendications monumentales de la ville. Cela s’ouvre parfois dans des endroits aussi impressionnants que la place et porte Bab Recif. Fermer, elle est qui est probablement le bâtiment historique d’une taille supérieure de Fès : la mosquée et l’Université Qaraouiyyîn. Il est intéressant de contempler ce complexe depuis les hauteurs d’admirer sa couverture polygonale plante vert toit vitré frappante. Pour voir ce monument, comme d’autres dans la ville, on a l’impression de regarder quelque chose de déjà connu, familier, même.

L’explication est qu’une grande partie de ses mosquées et ses bâtiments ont été soulevées, dans la première instance d’andalous de Cordoue, au IXe siècle, est venu à la région après une révolte en territoire Umayyad et, par la suite, de kairuaneses, qui est venu hors du territoire de l’actuelle Tunisie. Chacun d’eux à la facture harmonique, parfois renforcés de muqarnas complexes, de l’Université, la médersa Bou Inania ou la mosquée appelée « l’andalouse ».

À la périphérie de la médina sont conservés quelques palais historiques, construits selon ce style cordobés. Certains d'entre eux, rassemblés avec autant d’enthousiasme que le Riad Fes, un Relais Chateaux & qui est également un excellent endroit pour déguster quelques-uns des meilleurs plats de la tradition culinaire marocaine : la sélection des entrées et salades est vraiment spectaculaire, mais aussi leurs tajines et Couscous agneau et poulet.

 

Le Fez plus moderne

Comparer leur concept d’hôtel avec le de l’hôtel Barceló Médina Fes qui, malgré son nom, n’est pas correctement dans la médina, mais beaucoup à côté d’elle et le Palais Royal, qui est toujours une résidence (temporaire) pour le monarque marocain lors de ses séjours dans les Ville. Et il est aussi très proche du Mellah, c'est-à-dire le quartier juif, un endroit très intéressant pour faire des achats (de bijoux et objets de décoration).

Est très étroite qui, peut-être, est la plus révolutionnaire Fès restaurant: salon MB. Décorées dans un style branché, ici cuisine créative des triomphes (modèle européen) dans des plats préparés avec de nouvelles techniques culinaires.

Viande (boeuf et volaille) ont une signification particulière et vaut la peine de tenter leur interprétation de la Pastilla de pigeon.

Avant de partir pour les autres points d’intérêt de la région, doit faire mention de l’événement culturel le plus important de cette grande ville : le Festival des musiques sacrées. Chaque début d’été apporte dans des riads, des palais et des édifices historiques et institutionnels à quelques uns des meilleurs groupes et interprètes de ce genre de musique, depuis les confins de la planète. Il a été fêté depuis 1994 et la vérité est que, chaque année, acquiert une importance internationale plus grande.

 

Traces de l’Empire romain

Une heure de route en voiture de Fès et à proximité de Mequinenza (ou Meknès), l’autre des villes impériales du Maroc, est l’un des complexes archéologiques plus importants du pays figurant sur la liste du patrimoine mondial de l’humanité de l’Unesco : Volubilis.

La première ville a été carthaginoise et romaine, au Ier siècle ; Parmi les vestiges des bâtiments qui composent cette grande ville historique sont conservés mosaïques de beauté stupéfiante (comme de l’acrobate, le bain de Diane, épreuves d’Hercule ou Bacchus et Ariane).

Vous pourrez admirer même le plancher, les murs et les colonnes de certains des monuments qui lui a donné une renommée dans l’antiquité, tels que la basilique, le Temple de Jupiter, l’arc de triomphe de Caracalla ou la maison d’Orphée, orné de magnifiques mosaïques, faisant allusion au monde de la musique .

Tout cet ensemble architectural riche est resté presque intact jusqu'à ce que le grand tremblement de terre de Lisbonne en 1755 qui a balayé la ville portugaise et a généré un tsunami qui a frappé la côte espagnole de Huelva et Cadix et ceux du Maroc, entraînant la destruction partielle de Volubilis.

La grandeur de cette ville antique a été notée au VIIIe siècle, quand les rebelles Idris je me suis, fuyant Bagdad, installé y à fonder sa propre dynastie.

 

Petite Suisse

Une des plus grandes surprises de la région est qu’il abrite une station de ski petites. Il est situé dans l’un des plus hauts sommets du Moyen Atlas dite. À ses pieds se trouve le Parc National de Ifrane, qui a une superficie de 500 km2 et est rempli de forêts de cèdres.

Ils vivent plusieurs colonies de convocation mono de barbarie, un type du macaque qui est aussi celui qui habite dans le rocher de Gibraltar. Bien qu’il soit en danger d’extinction, est assez facile de voir beaucoup de familles de ce primate arboricole, que les touristes ont tendance à se nourrir, de ses propres mains, issus des bananes et des arachides.

Et très près du parc national il n’y a plus de surprise : la ville d’Ifrane, connue sous le surnom de « petite Suisse », de la zone Alpine de la majeure partie de son visage de bâtiments. En fait, il semble une véritable ville européenne centrale, avec ses toits rouges à pignons, la distribution ordonnée de ses rues, ses hôtels et restaurants servant une cuisine internationale.

 

Zone d’été

Pendant le protectorat Français, a été choisi comme un lieu de repos pour le haut commandement de l’armée de la nation. Ici, ils étaient, avant tout, pour échapper à la chaleur étouffante qui, avec l’arrivée de l’été, envahit les grandes villes du Maroc comme Rabat, Casablanca et la chéchia propre, ne pas si éloigné de Ifrane.

Le symbole de la ville est le lion de l’Atlas, espèce aujourd'hui éteinte, mais que, pendant des siècles, il campó à l’aise par les montagnes de la région. Une grande sculpture en pierre lui rappelle à côté d’un des parcs de la ville, également devenir l’un de ses motifs plus photographiés.